Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
Brennerweg 8 | 2130 Mistelbach

Brew Age - Bierbrau-Workshop

Am 9. Mai 2017 zeigte uns Johannes Kugler die Kunst des Bierbrauens. Er informierte uns über den eigenen Betrieb und brachte uns die Vorgänge und Schritte des Herstellungsprozesses näher. Außerdem durften wir gemeinsam mit ihm unser eigenes Bier brauen (Mistelbacher Märzen). Anschließend verkosteten wir 7 unterschiedliche Sorten aus der Brauerei Brew Age:

- Malzstrasse - Wiener Lager
- Hopfenauflauf – Pale Ale
- Chicxulup – Datmeal Stout
- Dunkle Materie – Black IPA
- Affenkönig – Imperial IPA
- Nussknacker – Barley Wine
- Eisknacker - Eisbier

Wir haben viel gelernt und wir hatten großen Spaß daran.

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